Snow birds

Connaissez vous les snow birds ? C'est comme ça que l'on appelle les québécois qui durant les plus rudes semaines de l'hiver migrent vers les pays chauds (petites vacances en Floride...). Et pour cause : de Décembre à Février les températures canadiennes descendent jusqu'à moins 20/30°C en dessous de zéro (ce n'est pas une exagération du tout). L'hiver dernier a été le plus rude et le plus froid des hivers qu'ils aient connus depuis des dizaines d'années et la hauteur cumulée de neige tombée en plein centre ville a atteint les 5 mètres. (Certains habitants de la basse ville ont dû condamner leurs entrées au rez-de chaussée et sortir de chez eux par l'étage)

Tout ça pour dire qu'il "fait frette" ici ! J'ai déjà sorti le bonnet et les gants et ils ont installé une patinoire en plein air à l'entrée de la ville...

(températures de hier, 22 Octobre)

Pour finir : il a neigé un peu avant hier soir ! (mais rien qui ne tienne au sol). Ce n'est plus Halloween mais bientôt noël que l'on devrait fêter...

PS :
Avis aux habitants des pays chauds : profitez en bien !
Avis aux gens qui se plaignent du froid strasbourgeois ou savoyard : souriez, il y a bien pire ailleurs !

Oeuvres d'art dans la rue

Hi ! Quelques photos de tableaux accrochés dans les rues de Québec... Cela fait plusieurs semaines qu'ils sont là et personne ne les a dégradés. Vive l'art !

Les échangeurs autoroutiers et les friches aux alentours (avec de belles grandes fresques peintes sur les piliers) :

The Big Apple

Hi ! I was in New-York last week-end... It was just a 3-days trip organized by the University, but I saw a lot of exciting things... The "Big Apple" is really amazing and I felt in love with Times Square by night and all its lights and huge screens... A few pictures :

view on Manhattan and on the 5th avenue, from the top of the Empire State Building :

Central Park :





Museum of History and the Guggenheim (F. Ll. Wright) :



Brooklyn Bridge (and the financial district, Downtown) :

Some buildings (the last one was designed by Portzamparc) :

............................................................

I love NY !

Vive l'automne !

(rando dans le parc naturel de la Jacques Cartier)

La poutine, tu crois tu que ça goûte bon ?

Un peu de gastronomie québécoise pour se mettre en bouche en cette froide soirée de début octobre...


Peu de gens en France ont entendu parler de la poutine québécoise. Et peu de gens encore ont eu l'occasion d'en goûter une vraie ! Pour vous mettre dans l'ambiance, sachez que la poutine se vend surtout dans les Ashton, grandes chaînes de fast-food qui font concurrence au MacDo.
Mais qu'est ce donc que cette mystérieuse poutine ?



Première couche : des bouts de fromage (enfin c'est ce qu'on m'a certifié...). En réalité c'est plus du caoutchouc blanc qui a la consistance de morceaux de chewing-gum ; je n'ai jamais rien mangé d'aussi élastique de toute ma vie.

La couche du dessous, des frites, bien grasses et bien nourrissantes comme on les aime.

Enfin pour accompagner le tout : de la "sauce brune". Aucun québécois n'est capable d'expliquer ce qu'il y a dedans. Mais si on fait un tour dans les rayons des supermarchés où ils vendent de la sauce en conserve "spéciale poutine", on peut lire en tout petit sur l'étiquette : à base de gras de poulet, soja et pleins de produits chimiques of course.

Pour imaginer à quel point c'est gras, beaucoup de québécois adorent manger une poutine après une bonne soirée arrosée (pour absorber l'alcool dans l'estomac) !

Je suis sûre que tout cela vous a mis en appétit (autant que moi) et que vous devinerez aisément que si les canadiens ont mis en place ces régimes alimentaires extrêmes, c'est pour survivre aux températures hivernales polaires toutes aussi extrêmes... En tous cas moi, après avoir mangé ça, je suis capable de tout endurer !


Alors la poutine, tu crois tu que ça goûte bon ?

Personnellement, je trouve que ça goûte vraiment plate.
Et je vais m'empresser de me consoler avec des méga tartines de beurre de peanuts et de confiture de bleuets (cacahouète et myrtilles) auquelles je suis devenue accro...